САШКО В ПОСТИГАЯ КУЛЬТУРУ ТОРГОВЛИ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Управление процессами труда на предприятии торговли: FAQ Обратная связь Вопросы и предложения. Так, положительно оценил работу магазина 3 из 7 опрошенных, соответственно и коэффициент культуры обслуживания равен:. Анализ уровня торгового обслуживания проводился в отделе женской одежды и обуви с помощью самих покупателей, то есть проводился опрос. Коэффициент дополнительного обслуживания покупателей Наименование услуги 2 квартал года 2 квартал года 1. Предоставляя покупателям полную свободу выбора товара при торговле методом самообслуживания, продавцу необходимо всегда быть готовым оказать им помощь советом или консультацией. Основным предметом деятельности предприятия является:

Добавил: Kisho
Размер: 23.24 Mb
Скачали: 33655
Формат: ZIP архив

Особенностью труда в торговых предприятиях является то, что конечный результат труда — не продукт, а услуга, то есть качественное торговое обслуживание покупателей. Поэтому организация труда в магазине должна быть направлена на осуществление комплекса организационно-технических, экономических и санитарно-гигиенических мероприятий, позволяющих рационализировать торгово-технологический процесс, эффективнее использовать торговые и другие площади, оборудование и персонал магазина, создать благоприятные условия торговил и на этой основе обеспечить высокое качество культуры торгового обслуживания населения.

Культура торговли и пути её повышения — Реферат , страница 6

Качество торгового обслуживания — совокупность характеристик процесса и условий торгового обслуживания покупателей. Процесс торгового обслуживания — последовательность операций, обеспечивающих осуществление торгового обслуживания в конкретном типе торговых предприятий.

Условия торгового обслуживания — совокупность факторов, воздействующих на покупателя в процессе торгового обслуживания. Форма торгового обслуживания — организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания покупателей:. Система торгового обслуживания — целостное единство взаимосвязанных элементов, обеспечивающих осуществление торгового обслуживания.

Скорость торгового обслуживания — среднее время, затрачиваемое на обслуживание одного покупателя [15, c. Соответственно культура торгового обслуживания — самое широкое понятие, включающее качество и культуру обслуживания покупателей. Основными составляющими культуры торговли:. Качество торгового обслуживания — совокупность элементов, определяющих состояние материально-технической базы, применения прогрессивных методов продажи, полноты и устойчивости ассортимента, затрат времени ни покупку товара, товарооборота.

Культура обслуживания также включает целый ряд элементов, характеризующих уровень обслуживания покупателей и состояние торгового зала магазина. К ним относятся показатели устойчивости ассортимента, применения прогрессивных форм продажи и дополнительных услуг, затраты времени на ожидание обслуживания, оценка культуры обслуживания по мнению покупателей, хорошее санитарное состояние и красивый внешний вид торгового зала и работников, соблюдение установленных правил торговли и продажи отдельных товаров и т.

Так, коэффициент устойчивости ассортиментного перечня рассчитывается по каждому наименованию ассортимента и в целом по магазину за квартал по формуле:.

Сколько стоит написать твою работу?

Наряду с эффективной организацией собственно процессов продажи важную роль в повышении уровня обслуживания покупателей играют услуги. Торговая услуга — это специфическая деятельность, образующая процесс торгового обслуживания или связанная с организацией условий для успешного осуществления процесса продажи. Для расчета коэффициента затрат времени покупателей на ожидание обслуживания определяются средние затраты времени по каждому элементу затрат времени на ожидание обслуживания по формуле:.

Рассчитывается коэффициент затрат времени покупателей на ожидание обслуживания по следующей формуле:. Таким образом, культура торгового обслуживания включает в себя совокупность качественных характеристик процесса и условий торгового обслуживания покупателей, а также соответствующие показатели, расчет которых позволяет оценить уровень обслуживания на торговом предприятии.

Этические и эстетические основы обслуживания представляют собой совокупность характеристик и условия процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала.

Похожие работы:

Так, основными характеристики культуры торгового обслуживания, с точки зрения этики и эстетики, вежливость, чуткость, компетентность, доступность персонала для покупателей, уровень мастерства работников, комфорт, эстетика предоставления услуги и т. Первое, что замечают покупатели приходя в магазин — это внешняя обстановка помещения, в котором предстоит осуществлять покупку. От того, как выглядит ваш магазин от части зависят результаты вашей торговли.

Таким образом, соблюдение этических и эстетических основ культуры торгового обслуживания обеспечит хорошее впечатление о вашем магазине и продаваемых в нем товарах. Важным элементом культуры торговли является используемый метод продажи товаров.

Культура торговли и пути её повышения.doc

Метод продажи товаров — это совокупность приёмов осуществления основных операций по реализации товаров покупателям. В настоящее время существуют следующие методы продажи товаров:.

Самообслуживание — это форма продажи, сущность которой состоит в том, что покупатель самостоятельно осматривает, сашкь и доставляет отобранные товары в узел расчёта. Продажа товаров по образцам — это форма продажи товаров, когда в торговом зале магазина выставляются только образцы товаров, имеющихся в продаже. Этот метод продажи осуществляется в 3 основных этапа:.

  THE HILLS THE WEEKND DFM РИНГТОН СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Характеристика же и структура операций по продаже товаров зависят от ассортимента товара и метода его реализации. Поэтому важным элементом культуры торговли является используемый метод продажи товаров. Так, самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность, расширить объем реализации товаров. Функции обслуживающего персонала состоят в консультировании покупателя, выкладки товаров, контроле за их сохранностью и выполнении расчетов в операции.

Метод продажи по образцам, то же по своему эффективен, так для небольших торговых залов целесообразно будет внедрить продажу по образцам, но для этого необходимо изыскать дополнительную площадь для организации склада. Социальный эффект достигается за счет улучшения обслуживания покупателей, сокращения времени на приобретение товаров, транспортировку, разгрузку и установку или сборку изделий на месте их потребления.

Необходимость развития этой формы продажи диктуется также крайне низкой обеспеченностью населения республики торговыми площадями. При открытой выкладке товары размещаются на рабочем месте продавца. Покупатели, не ожидая очерёдности обслуживания продавцом, самостоятельно осматривают и выбирают нужные изделия, при необходимости пользуясь консультацией продавца. Отпуск товаров производится продавцом. Все услуги, оказываемые покупателям можно подразделить на три группы:.

Поэтому основными направлениями рационализации технологического процесса магазина являются широкое внедрение эффективных методов продажи товаров и обслуживания покупателей, разработка рациональных схем технологической планировки, повышения уровня технического оснащения, обеспечение бесперебойного снабжения товарами, их рациональное размещение и выкладка, совершенствование работы узлов расчета.

По тем временам это был грандиозный проект. Во всей Беларуси не было аналогов среди имеющихся торговых предприятий. Главной задачей предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов коллектива и интересов собственников имущества предприятия. В целях обеспечения полного своевременного удовлетворения населения в товарах народного потребления и услугах, высокой культуры торгового обслуживания, сохранности государственной собственности, соблюдение режима экономии и максимального увеличения показателей финансово-хозяйственной деятельности, универмаг осуществляет следующие виды деятельности:.

Организует розничную и оптовую торговлю промышленными и продовольственными товарами, а также продукцией общественного питания. Осуществляет через ломбард услуги по хранению предметов домашнего потребления и личного пользования, в том числе изделия из драгоценных металлов, выдает ссуды под залог этих предметов. Оказывает услуги по ответственному хранению товаров народного потребления всем субъектам хозяйственной деятельности и другие бытовые услуги населению.

Осуществляет любого вида хозяйственную деятельность, если она не запрещена законодательными актами РБ. Уставной фонд составляет млн. В то время за полный год работы товарооборот составлял 87 млн. Товарооборот за год составил тыс. Все это позволяет предприятию на равных конкурировать с другими торговыми предприятиями, а сложившийся свой стиль помог обрести своего покупателя. Поэтому универмаг смог выстоять, когда более трех лет рядом с ним строилась станция метро: В прошлом, в составе структурных подразделений, было пять торговых отделов: Организационно-управленческая структура универмага является линейно-функциональной.

При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий коллектив. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений.

Культура торговли

Преимуществом данной структуры является более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников; освобождение главного линейного руководителя от глубокого анализа проблем; возможность привлечения консультантов и экспертов. Недостатком является отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными отделениями; недостаточно четкая ответственность, так как готовящий решение, как правило, в его реализации не участвует; чрезмерно развитая система взаимодействия по вертикали, а именно: Следует отметить, что для данного предприятия, в силу определённых его особенностей размер, род деятельноститакая структура является приемлемой.

Сложившаяся структура управления обеспечивает стабильную деятельность предприятия. Подбор подготовленных специалистов позволяет быстро и организованно решать производственные вопросы.

Заботясь о сбалансированности товарооборота и товарных ресурсов, недопущения образования сверхнормативных товарных запасов, в магазине ежемесячно разрабатываются планы товарного обеспечения по каждой из товарных секций.

Решая эту задачу, работники органов снабжения товароведы изучают и учитывают спрос и предложение на все товары, уровень и изменение цен на них и на услуги посреднических организаций, выбирают наиболее экономичную форму товародвижения, оптимизируют запасы, снижают транспортно-заготовительные и складские расходы. Основными поставщиками являются белорусские предприятия, изделия которых пользуются устойчивым спросом у покупателей.

  ЛАНЦОВ ДЕМОН 2 СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

В настоящее время универмагом заключено более договоров с предприятиями РБ, в том числе по прямым связям с предприятиями. Вместе с тем для более полного удовлетворения покупательского спроса проводится работа по вовлечению в товарооборот товаров, которые не производятся в Беларуси.

Налаживаются связи по поставкам товаров из стран ближнего зарубежья, в т. России, Молдавии, Украины, Прибалтики. В основном, это спорттовары, сувениры, керамические изделия, резиновая обувь, радиотовары и.

Курсовая работа: Культура торговли. Скачать бесплатно и без регистрации

Предприятие повышает заинтересованность во взаимном сотрудничестве с постоянными поставщиками и прилагает усилия для привлечения новых поставщиков. Это возможно, поскольку у предприятия есть три собственных грузовых автомобиля и один грузопассажирский автомобиль для организации междугородных рейсов и доставки товара. В настоящее время значительную роль в потребительском выборе играет ценовая конкуренция.

Поскольку себестоимость производства товаров на всех предприятиях промышленности разная, то, имея в наличии товар одной товарной группы, но широкого диапазона цен, можно привлечь дополнительный контингент покупателей. Это дает возможность получения преимущества при ценовой конкуренции и большего эффекта.

Снижение риска при работе с коммерческими структурами достигается путем заключения договоров на условиях оплаты по мере реализации или по факту поставки в течение банковских дней с разработанной системой штрафных санкций за поставку некачественных товаров и нарушения условий поставки. Основой проводимой ассортиментной политики будет являться увеличение ассортимента реализуемых товаров как в ширину разнообразие товарных позицийтак и в глубину рост товарных разновидностей в пределах одной товарной группы.

Расположенный на 2 этаже кафетерий предлагает широкий выбор закусок, салатов, соков, напитков. Для работников созданы все условия для труда, учебы, отдыха и спорта. Есть также конференц-зал на мест, библиотека, читальный зал, парикмахерская, комната отдыха, столовая на посадочных мест, буфет, медпункт, который располагает стоматологическим и физиотерапевтическим кабинетами.

В универмаге действует непрерывный процесс повышения квалификации работников. В учебных группах, непосредственно на рабочих тлрговли и в учебном классе специалисты универмага, преподаватели Белорусского Государственного Экономического Университета, Института повышения квалификации, Торгового колледжа и училища проводят с продавцами и другими категориями работников занятия по тотговли торговли, защите прав потребителей, свойствам товаров, культуре обслуживания, психологии общения и многим другим темам.

Основным направлением деятельности универмага является наиболее полное удовлетворение потребностей покупателей, которое осуществляется путем расширения ассортимента реализуемых товаров, увеличения товарооборота как за счёт ускорения товарооборачиваемости, так и за счёт закупа и введения новых товарных групп.

На основании таблицы 2. В сопоставимых ценах на тыс. Валовые доходы возросли на тыс. Это негативно сказалось на размере прибыли от реализации. В сумме издержки обращения возросли на тыс.

Так, прибыль от реализации возросла на тыс. Балансовая прибыль возросла на тыс. Увеличение рентабельности произошло, прежде всего, за счет сокращения уровня некоторых статей издержек обращения в году по сравнению с годом.

Таким образом, в году по сравнению с годом предприятие сработало более эффективно и тем самым увеличило чистую прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия. Это произошло прежде всего за счет роста товарооборота. Среднемесячная заработная плата на 1 работника возросла на 29,2 тыс.

Среднемесячная зарплата на 1 продавца выросла на 26,2 тыс. В универмаге были созданы благоприятные условия для покупателей, и в году торговое обслуживание осуществляло работников, в том числе продавцов предприятия. Прежде всего, это просторные и удобные торговые залы, в которых постоянный микроклимат поддерживается 8 кондиционерами производительностью 40 тыс.

admin